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70代での移住生活

干し柿は

干し柿を触ってみた

ひとつだけ柔らかい
揉まなきゃ

ちょっと揉むだけで
柔らかくなった

他を触ってみる

結構硬い

まだまだだなあと思って

全部触ってみたが
硬い感じ

少し柔らかそうなのを
ちょっと力を入れて
揉んでみた

柔らかくなる

中の方まで
力を入れて揉む

全体に柔らかくなって
美味しそうな感じ

へー

みんな揉んでみるか

以外と中の方まで
柔らかくなった

表面だけが硬くて
中はトロトロの感じ

全部無理やり中までもんだ

中に芯が無くなったみたい

柔らかい渋柿が
出来るといい

手が冷たいけど
毎日揉んでみるか


隣りには
大根を干した

たくわんにしようと思っている

去年は
日に干す時間が無かったので
漬けたがピンク色になっていた

多分腐っているのだなあ
と思って捨てた

今年は
日当たりがいいので
とりあえず干す事に

柔らかくなったら
どんなたくわんにするか
考える


畑に里芋がいっぱいある

掘り出して
どんな料理にしようか
考えている

英ちゃんは
焼いて食べていた
焼くのもいいか

薄く切って
蜂蜜をかけて
お菓子みたいにしても
美味しいかも

あずきのあんこを
乗せて食べるのもいいか

お菓子みたいに
食べるのもありか

リンゴを煮て
食べるくらいだから
何でもあり

何とミックスするか
いろいろ試してみるか


ヤーコンも沢山出来ている

ヤーコンも
どうしてやろうか
考えている

生で食べたり
蒸したり
煮たりしたが
イマイチ

さつまいもに似ているので
焼き芋にしてみるか

いろいろ試してみよう


今日の仕事は

キウイを送る事

ドアの取手を付ける事

少しずつ
使い勝手が良くなってきた





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