オカワカメでゴハン

「オカヒジキ」ならぬ「オカワカメ」。

聞きなれない野菜も、お友達から何度も頂いて、カンちゃん家ではお馴染みになりました。

サツマイモのような葉っぱですが、ヌルッとしてワカメのような不思議な野菜。
蔓も、むかごも、芋状の根っこも、全部食べられるんですって。

今回は、玉子焼きと和え物の２品。

かに玉風の玉子焼きはオカワカメだけ入れて、甘酢餡を掛けました。

オカワカメのヌルリ感が、玉子焼きを柔らかくしてくれます。

サッパリの甘酢餡を掛けると食欲も増すようで、カンちゃんのお父さんも大喜び！
天津飯のように、どんぶりしても美味しそう。
おまけにオカワカメたっぷりだから、ヘルシーです。

もう一品は、オカワカメの味噌マヨ和え。

オカワカメは、和え物に向いています。

酢味噌和えが一番のお気に入りだけど、今回はレシピ研究のために冒険してみました。

マヨネーズとヌルッとしたオカワカメ…どうかと思いましたが、やはり和え物では失敗が無いようです。
こちらも、カンちゃんのお父さんは喜んで完食しました。


お友達のおウチで緑のカーテンとして活躍中のオカワカメ。

お部屋を涼しくしてくれるだけじゃなく、カンちゃん家のお腹まで満たしてくれる優れものの野菜です。

暑い日にはカキ氷

夏のおやつと言えば、カキ氷。

カンちゃん家では、イチゴにブドウ、梅やパインなどなど、シロップも色々常備されています。

今日のカキ氷は・・・・・何も掛かっていないように見えますが薄っすらピンクの生姜シロップ。

不思議とサッパリな生姜シロップは、カンちゃん家の最近のお気に入りです。

「シャーベットを作っても美味しいだろう」と思っていますが、なかなか動かないカンちゃんのお姉さん。
だって、カキ氷なら３分で出来ちゃいますからね。

暑い日は、動くのも億劫なんです・・・。

一緒がいいよね！

夜のおトイレは、お父さんが連れて行ってくれます。

だけど、私カンちゃんはお姉さんと一緒がいいの。
毎晩（お姉さんと一緒じゃなきゃ、行かないもーん）と、お父さんから逃げ回っています。

それはモモ姉さんも一緒みたい。

お外に出た後は、一緒に（行かないもーん）って頑張ります。

大抵「仕方がないんだから…」とお姉さんは出てきてくれるの。

やっぱり、一緒が良いものね♪

だけどね、（さぁ、行くぞ）って思ったのに、モモ姉さんはドアをジッと見て動きません。

（どうしたのかしら？）

どうやら、お姉さんが出てきたのに気づいてないようです。

（あっ、居たんですか！）とモモ姉さん。

（気づかなかった？ずっと、居たのよ～）

お姉さんと一緒で、モモ姉さんも私も嬉しいよ。
老犬のモモ姉さんもご機嫌で、足取りが軽くなります。

お姉さんのことが大好きな私たちだけど、それ以上にお姉さんは私たちが可愛くて仕方がないそうです。

嬉しいね♪

シュシュ増殖中

まだ編み物熱が抜けない、カンちゃんのお姉さん。

鍋つかみ作りが一段落すると、シュシュ作り再開です。

小さなお友達のミーちゃんと一緒に作る為、日々練習中。

いろいろ手を加えて、カンちゃんのお姉さんオリジナルバージョンになりました。

これも、まだまだ途中経過。

さらに手を加えていくので、使いもしないのにシュシュが増産されていきます。


自分では使わないから、誰かで試してみたくなったカンちゃんのお姉さん。


そんな時は、嫌って言えないカンちゃんが狙われるのです。

縛るところがないものだから、無理やり頭に乗せられました。

「可愛い～♪」って言われても、カンちゃん的には大迷惑。

だけど、こんな時思うんです。

（尻尾が無くて良かった・・・）

トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物は、カンちゃんのお姉さんの大好物。

おかずとしては勿論、どんぶりや麺類に掛けても美味しいです。
材料と手間がシンプルなのも嬉しい簡単メニュー。

今回は夏らしく、そうめんで。

トマトのおつゆが絡むので、出汁はいりません。

そうめんだけ食べるよりは、栄養的にも良いかしら？


だけど、今回は失敗作・・・。

テフロンのフライパンで作ったら、卵が上手く炒められなかったので、見た目と舌触りが悪いです。

やっぱり中華料理は、いつもの中華鍋が一番！
量が少なくても中華鍋で作れば良かった・・・。

簡単料理だけに、一つ一つの作業は手を抜いてはいけません。

グチャグチャ気味のトマトと卵の炒め物、大好きな料理だけに少し残念なカンちゃんのお姉さんです。