１年を振り返ってみて

今年はあっという間に過ぎてしまいました。元旦から陣痛が来て病院に駆け込むのから始まり、まり子の出産。　そこから今日までまり子の世話で追われました。当たり前だけど今までにない１年でした。大変だなと思ったこともありますが最近ではまり子も動きがあるし笑わせてくれるのも多々あり楽しくなってきました。今年の家族のクリスマスプレゼントの一つに"Mariko's First Year"と名付けてアルバムを作ったのですが（やっと終わった！）こうやって写真を見返すと成長してるんだなとつくづく実感します。そんなまり子ももうすぐ１歳。来年はどんな感激を与えてくれるのか今から楽しみです。まずは初めの一歩を期待しているんだけどなー
まり子以外の事では７月の私達の結婚式。皆さんに祝福されとても良い式になったと思います。日本から参列してくれた家族・友達、遠くまで来てくれてありがとう！
小さい子を抱えながらもたくさん旅行もできました。　まり子は１歳になる前に５カ国制覇になりそうです。
そして急に決まったドバイへの転勤。引越しのことを考えると頭が痛くなりますが新たな国で生活するのは今から楽しみです。

皆さんの１年はいかがでしたか？　

クリスマスは主人の実家のトゥルクで過ごします。そして２７日より日本入り。年内は移動をするのでPCにアクセスできるか分からないので今年分のブログはこれで終わりにしたいと思います。皆さん、読んでくれてありがとう！そしてMerry Christmas and Happy New Year！

時間が欲しい～！

いやー最近本当にバタバタしております。ブログもサボりぎみだし、メールもろくに返信できてなくてごめんなさい。師走とは昔の人はよく言ったものですよね。本当文字通りそんな感じ。先週気がついたらクリスマスまであと一週間で慌ててクリスマスショッピングに行ったのですが目当てにしていたアイテムが全てSold　Outで急遽ヘルシンキまで買い物に行ってきました。今はそれのラッピングに追われています。まり子が寝ている間にやりたいのですが、紙のバサバサっという音で起きてしまい結局まだ終わっていません。

先週末より引越しの準備も始めました。これまたまり子が寝てる間にやりたいのですが物音で起きてしまい私も彼女もイライラしています。そしてやりかけの物は家中のあちらこちらに散らばっていて・・・家のどこにいても物があるので落ちつかなくて昨日はパニックしてしまい主人に早く帰ってきてもらった次第です。

本当は日本一時帰国なんてしている時間はないんですけどね・・・でもチケットキャンセルができないそうなのでしょうがない。良い息抜きになるといいのですが。

ハムチーズパイ

食べ物のカテゴリーがあるのにレシピが一つもないので今日はこのパイの作り方を紹介したいと思います。

材料：
【パイ生地】
　　　　　　100g　マーガリン又はバター
　　　　　　2.5㎗　小麦粉
　　　　　　1/2㎗　水
【中身】
　　　　　　100g　ハム又はベーコン
　　　　　　玉ねぎ　2つ
　　　　　　ピーマン　１つ
【トップ】
　　　　　　卵　2個
　　　　　　1㎗　牛乳
　　　　　　1㎗　生クリーム
　　　　　　100g　ピザ用チーズ
作り方：
１．バターを室温にもどしておく。
２．バター、小麦粉、水をなめらかになるまで混ぜる。
３．それを平らにお皿にのばすしてオーブン225度に13－15分焼く。
４．その間に中身を炒める。塩コショウ少々。
５．トップにのせる卵、牛乳、生クリームを混ぜる。
６．（３）が焼けたら中身をのせ、チーズを入れて最後に（５）を流し込み225度　　のオーブンで20分焼いたら出来上がり。

非常に簡単にできます。パイ生地はもちろん市販に売られているものでもOK。でも解凍している間に上記のレシピも出来てしまいますよ。
中身ですが基本的に何を入れてもかまいません。具だくさんの方が美味しいし満腹感もあります。
是非試してみてね。

クリスマス

さてさて、フィンランドこそサンタの国というイメージですよね。でもやっぱり地味なんだなーこれが。写真のクリスマスツリーもフィンランドで一番大きなツリーらしいのですが飾りつけが地味でしょ？昼間通ったら気付かないくらい。NYのロックフェラーセンターのツリーに比べたら・・・（比べるな！！）クリスマスまであと１０日というのに実感がなくて買い物が終わってなくて今日は慌ててヘルシンキまで買出しに行ってきました。ちなみにこの写真は夕方４時ごろの映像です。真っ暗でしょ？

ピックヨウル

今日はお友達のKISSAさん家族を招き、ピックヨウル（クリスマス会）をしました。彼女も日本人でダンナ様もフィンランド人でウチの主人が日本に住んでいた時からお世話になっている家族です。クリスマス会なのに全然クリスマスっぽくないメキシカン料理を出しました。（ゴメン、用意するのがラクなの）メキシカンのはずなのに味付けは超日本的。牛肉は焼肉のたれでつけておいて、お野菜はごま油をひき、醤油で炒めました。（気付いてた？）飲み物も食べ物もあっという間になくなってしまいました。KISSAさんには３歳になる陸くんがいるのですが、まり子の面倒をよくみてくれました。まり子もとっても楽しそうだったよ。ありがとう！

酒飲みフィンランド人

昨日、主人の友達に男の子が生まれました。　なので今晩は泊まりで飲み会だそうです　奥さんは出産という大イベントで疲れているのに夫達は翌日（又は、生まれた週の週末）に飲んでいるなんてむかつきませんか？でもこれは昔からのならわしらしいです。（ちょっとウソくさくてフィンランド人の友達に確認してみたところ一応本当でした）

前にも書いたように、イベントにはやる気のないフィンランド。でもイベントごとに「お酒を飲むこと」だけはかかせないのもフィンランド人。その飲む量もハンパじゃないの。やっぱり体がデカイから飲める量も違うらしい。飛行機は飲み放題だからフライトが朝であろうが飲んでいる人も多々見られます。
普段はシャイでおとなしいくせにお酒が入ると元気になるのはなんだか日本人にも似ていると思います。
フィンランドではお酒のボトル、缶をリサイクルするシステムがあります。そこに持っていくとだいたい１つにつき１０セント戻ってきます。これをもっていくときはもちろんシラフ。たくさん持っていくのは恥ずかしいらしく、一応その場では「もうこんなに飲むのは当分辞めよう」と思うらしいです。でもその週末にはまた飲んでいるんだけどね。やっぱり寒い国で外食もあまり美味しくないからみんなでお家に集まって飲んでしまうのかも。明日はウチでピックヨウル。（クリスマス会）お酒たくさん用意します。その前に今溜まっているビンを片付けなきゃ・・・

お知らせ

この週末、ちょっくら旅に出ておりました。実は主人の転勤がドバイ（アラブ首長国連邦）に決まり、現地の様子を見てきました。まり子が小学校に入学するまではどこかに駐在したいと思ってはいたものの突然で私達自身もビックリしております　

せっかく最近まり子と色々な場所に出かけ始め、お友達もできてきての矢先で残念ですが、フィンランドはまたいづれ戻ってくる地なので皆さん待っていてね。

フィンランドとアラブ首長国連邦では比較にならないくらい違いますよね。方やサンタ本場の雪国で、もう片方はラクダがいる砂漠の国です。でも暖かい場所にいけるのは嬉しい限りです。初めて行って見た感想は現代的な高層ビルがあちこちで建設されており、今がノリノリの都市という一方、女性は控えめ、アラブ民族衣装を着てモスクでお祈りするという独特な伝統的な面が同時に見ることのできるエキゾチックな街に見えました。

日本でも最近人気の都市のようなので皆さん遊びに来てくださいね。日本からもフィンランドからも直行便が出ていますよ。実際に生活を始めるのは２月あたりになりそうです。