見つけた♪

ランチ兼ねて昨日魚を買いに清水の河岸の市。

でも買い物で１番テンションが上がったのがコレ♪

素干ししただけの生落花生です。
見た目は炒ったのと同じに見えるけど火を通していないから水に戻る。

落花生の産地御前崎生まれの母親の味。
落花生の煮豆がこれで久し振りに炊けるよ(T_T)

早速買った夜に水に漬けて今日は足りない材料買いに走ったりしていそいそと作った。

作り方は大豆の煮豆と一緒、水で戻してからコトコトと煮てお豆が柔らかくなったら一度茹でこぼして調味料と火が通りにくい物からほかの材料を入れていくだけ。

おい～し～い～～♪

でも煮た時間のわりには豆がまだ少し硬いかも?
やっぱり圧力鍋が欲しいかな。