寒い日の晩御飯

寒い日は鍋物が美味しいので良く作りますが、我が家では翌日に残りのスープで雑炊やラーメンを作ります。

ある日、父がそのスープをカップラーメンに入れていました。「男子厨房に入らず」時代の父で料理などできないのに、そのカップラーメンはいつもの数倍美味しかったのです。悔しいので私は和風スープスパゲティを作ってみましたが、これまた美味しい。

特に具がなくてもスープに十分うま味があるので麺だけでもイケます。今度昼食を手抜きしたいときは、コレで決まりです。