と、あれこれと疲れた一日でしたが、いろいろあって楽しい一日だったな
晩ご飯は、アジの南蛮漬け、じゃがバター、イカと豆腐の煮物、もやし炒め。ガッツリです
ジャガイモは、キタアカリ。もちっとしているというか、ぺっとりしているというか、少し粘りのある感じと、強い甘みが美味しいです
アジの南蛮漬けは私のリクエスト。スーパーでころあいのアジがあったので、南蛮漬けにしてもらいました。今日のは揚げてあるのではなく焼いてあります。野菜は自家製。これはホントに美味しくて、5匹とも食べました
イカと豆腐の煮物は、生のイカが柔らかくてぷりぷりとして美味しく、もやし炒めは「はじめちゃんポーク」のさっぱりとした甘みが良くてタマネギの甘さとピーマンの風味とよく合っていました
さぁ、明日からもがんばるぞ
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