今日の晩ご飯は、ネギマ、鶏串、焼き餃子、野菜の旨煮、鶏の玉ひものスープ。鶏肉と自家製の太ネギとががんばったメニューです
まず、太ネギは、マグロの赤身と、ネギマにしました
ばあさんがこの間からしきりに「マグロをネギ間にして食べたい」と言っていたので、買い物に出たときに買ってきました。食材を切って串に刺したのは妻、焼いたのは私です
美味かったよ～
ばあさんも喜んでくれました
鶏肉は胸肉で、淡白な味わいの肉を、さっぱりと味わえました
何といっても、ネギが甘く、とろみがあって、それがよく鶏肉に合いました
もちろん私の塩加減もピッタシでしたよ（自分で言うとかんと（笑））
太ネギの穂の方は、玉ひものスープに使いました。この、管のところが、サクサクとして美味しいんですよね～
ネギとショウガがバッチリでした
我が家の定番の、野菜の旨煮。味わいがとてもよろしゅうごじゃりまする
酒は「菊水」を飲んでいます
なんぼでも飲んでしまうわぁ～
