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毎日が遺言

豚バラ大根タケノコ入り

 今日の奈良は、雨がザンザカザンザカ降り続いて、そのうち畑で泳げるんじゃないかと思ったほどでした(笑)。昼食後は、その雨の中、母と二人でお出かけしました。
 実は、母の春物のスラックスを買いに行きたかったんです。今、指先がうまく使えない母が履いているのは、ウェストがゴムのスラックス。それを、ふだん用とお出かけ用を買っておきたいと思って、母に声をかけたんですが、母は「雨だし、気分を変えるのに外に行きたい」と言います。で、いつもの(昨日も行った)喫茶「米寿」へ。そこは商業ビルで、店の前には高齢者用の衣料品店がいくつかあるのです。アイスコーヒーを楽しんだ母は、店を出て「少し歩こうか」と服屋さん二つ三つ覗きましたが、興味がわかない様子で「もうええわ」。あ、そ。
 ということで、家に帰ることにしたんですが、母は「どこか行くところないかなぁ」。仕方がないので、雨の中を30分ほど、近隣の町の中をドライブしました。私にとっては、雨で見にくい道を走っていただけでしたが、母はそれでも気分転換になったようで、喜んでくれました。
 帰宅してから、私がピアノの練習をしている間、母は横になって体を休めていたようです。
 晩ご飯後は、明日のデイサービスを少し苦にするようなそぶりで、若干、妻に面倒をかけたこともありましたが、今は軽くいびきをかいて寝ています。明日は元気な母でありますように!
 今日の晩ご飯は、ブリの照り焼き、豚バラ大根、白菜の煮物、モズク酢、漬物類。
 少し薄めの切り身ですが、妻の作る柚子風味の漬けだれが良くて、とても美味しいです♪ 焼き加減もバッチリでした(あ、私が焼き役です(笑))。ちなみに、我が家の焼き魚はグリルを使っていますが、網を温めてからレモン汁を塗ると、魚が網に焦げ付きにくくてグーです♪
 豚の三枚肉と大根の味噌煮。今日のはタケノコ入りです。コリッサクッとした食感が加わって、美味しかったです♪
 保存してある白菜も傷んでいるので、良い葉だけを使って、今夜は薄揚げと煮物に。優しい味わいです♪

 世はコロナがかなり危機的な感じになってきました。とにかくしっかりと自衛ですね!

コメント一覧

mirapapa
@harutarooo う〜ん、自家製のレモンでしか試してないので、なんとも言えませんが、イケるんじゃないですかね♪
なんかね、魚のタンパク質とレモンの酸の関係らしいですよ。
harutarooo
@mirapapa あはは(ノ´∀`*)
私も愚図ったら
息子ドライブに連れてってくれるかなー笑

7割りですか!
市販のポッかレモンでも大丈夫ですかね?(´・ω・`)
mirapapa
いや、もう、ぐずる子どもをあやすように、車を走らせるだけです。
子守りならぬ母守りです(笑)。
グリルの網のレモン汁、期待の7割ぐらいの効果がありますよ♪😁
harutarooo
おはようございます!
お母さんとドライブですかぁ~
ほんとにほんとに
尊敬します。
ミラパパさんのような
息子さんがいたら幸せだろうなぁ~

網にレモン汁。
知らなかったです!
今度やってみようかなぁ~
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