今日の晩ご飯は、新巻鮭、ワケギのぬた、タケノコの煮物、ワラビの卵とじ、もやし炒め。漬物類は、たくあんと野沢菜漬け。新巻鮭は、さすがに塩辛くなってましたが、白いご飯にはとても美味しかった 新巻鮭は偉大だ それと、今年はワケギのぬたがやたら多いけど、我が家の畑ではワケギを作ってないので、今年はよほどたくさんワケギをもらってるんだな ありがたいことです
このワラビももらい物。今年の初物です 細いワラビでしたが(決してもらい物に文句をつけているのではありません(笑))、あのぬるっとした食感や香りの良さは十分味わえました 美味しかった~、うれしかった~
雨が多くて、タケノコは良く伸びるのに、掘りに行けない状態 その雨の隙間をぬって妻が掘ってきてくれたタケノコは、やっぱりちょうどいいタイミングで掘れずに、少々長くなってしまったものが多い。そういうのは誰かに差し上げるというのはできないので、我が家のタケノコは今いっぱいあります。ウチのタケノコは柔らかいので、少々伸びてしまっても美味しくジューシーにいただけます 鰹節たっぷりが、味的にも栄養的にもよろしおます
豚とモヤシの炒め物には、よく、タマネギと青ネギを入れるんですが、今日はセロリ入りです。ええ香りや~
よし、今日も美味かった 私はバリバリが出るので、食べることに不安はありませんが、息子もこの際しっかり便秘対策を指導してもらって、早く私のようになってほしいものです
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