毎日が遺言

エンドウの卵とじ

 二日間外に出ていましたが、農作業じゃないっていうのがつらいところで なんかすっごく疲れました これは美味しい妻の食事で回復するしかない



 てなことで、今日の晩ご飯は、塩サバ(千葉県産、美味しかった)、豚ヘレと、タケノコとのベーコンはさみのフライ、オニオンスライス、タコ酢、エンドウの卵とじ、ナスの漬物(市販)。



 採れ採れのエンドウ豆の卵とじ。甘くておいしいです これは「碓氷エンドウ」という種類。収量が多いタイプです。これから採れるのは、「久留米ゆたか」という品種。これは粒も大きくて甘くてホントに美味しいです



 オニオンスライスは新玉ねぎです 鰹節と自家製ポン酢が美味しいです
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