今日の晩ご飯は、煮込みハンバーグ、サンマの塩焼き、卵豆腐、あさりの吸い物、そして“ニンジンのシリシリ”
（晩ご飯全景の画像がどうしても横長にならないのでＵＰをあきらめました（泣））
こないだ畑に残っていたニンジンを全部収穫してきたんですが、今年は出来が良くて、けっこうな量がありました。その中で、一部出来が悪いけれど十分食べるに堪えるものを選んで、それを“シリシリ”にしました。“シリシリ”とは、大量のニンジンにシーチキンを混ぜ合わせ、卵を加えて、塩コショウで味付けして炒めたもの。これが、シンプルにしてとっても美味しい一品なんです
たしか沖縄料理だったと思います。ご飯にも酒にも合って、美味しいですよ～
