好きな「お米」の事！

２０１６/４/８（木）
　好きなお米について、私の母は「山形県」の出身です。その山形も芭蕉の詩で名高い「五月雨を集めてはやし最上川」その上流の地、最上郡で採れた「お米」は「こまち」です。
　その昔、お米は寒い土地では収穫量が少なく「陸羽」１号とか１０号を新種改良して、いまでは北海道でも収穫が出来る様になったそうです。
　今では、その土地土地で名産が作られています。どのお米も美味しいが子供の時から食べているお米が一番美味しいのです。
　従って、私が好きなお米は「最上こまち」です。　　
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