盗まれた、鉢ごとの花。

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5月、若葉を食べる、安全か?

2016-05-01 13:15:06 | 日記
5月山菜、若葉を食べるに疑問。
 新緑が目にあざやかな季節、山には山菜、野には若葉、植物のわかめを取り天ぷら、漬物、押したし、ミス汁等にして植物の柔らかい部分をコチにすることが多くなる。これらの柔らかい新芽は、果たして「安全」なのか?新芽は、即ち、成長ホルモンが多くあるところです。この成長ホルモンに「発がん性」物質はないものか?疑問を感じる。
                              以上