麺や あかつき

月曜日が定休日だと忘れて行ってしまった駒込の『あかつき』に、
再度の挑戦でふたたび伺いました。





私のすぐ前に一人入り、私が座って席は満席です。
並ばずにすぐに座れてしかも満席！
ラーメン屋さんにも、お客さんにも嬉しい込み具合です。

常連さんも増えたようで、ほとんどのお客さんが、
店主の女性に一言二言話しかけていました。




券売機で「あかつき麺」(650円)と「チーズ」(50円)を買い、
チケットをカウンターの上に置いて待ちます。

ラーメンが出来上がり、出される直前に、
無料のトッピングは何にするのか聞かれました。




遠慮がちに「全部お願いします」と頼みます。

それから1分後くらいに「あかつき麺」が到着。

チーズは満遍なく上手に溶かさないと、
最後の方で塊りになって出現することとなります。







※麺の太さ







※データ

来店時刻
・・・・・・午後0時55分


席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・約12分




※メニュー








※ひとくちコメント・・・

開店早々にお邪魔した以前とは、
麺を変えているように推測しましたが、いかがでしょう。

よりスープが絡むようにしたような気がします。






※アドレス


麺や あかつき

【住所】豊島区駒込1-16-10 Rouxビル1F
【電話】





※別の日に食べた物


あかつき麺
2010年02月06日(土)