母が送ってくれた赤紫蘇でジュースを作りました。
![1521](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/0c/3a63c313cc4452acf7bf7887a374ee0d.jpg)
葉っぱだけ取ったら…約300g
2リットルの水が沸騰したら入れて煮込むこと5分。
赤から緑に葉っぱの色が変わる!
葉っぱを取り除いて鍋に戻して
砂糖(うちは上白糖)を500g加えて溶かしたら
お酢を400cc加えたら…真っ赤に色が変わって完成。
※我が家はハチミツが入っている日本自然発酵の「美味しい酢」を
使っているので、お砂糖控え目です。
約5倍に薄めて頂きまーす。
梅雨明けして暑くなったところに、美味しい!
![1521](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/0c/3a63c313cc4452acf7bf7887a374ee0d.jpg)
葉っぱだけ取ったら…約300g
2リットルの水が沸騰したら入れて煮込むこと5分。
赤から緑に葉っぱの色が変わる!
葉っぱを取り除いて鍋に戻して
砂糖(うちは上白糖)を500g加えて溶かしたら
お酢を400cc加えたら…真っ赤に色が変わって完成。
※我が家はハチミツが入っている日本自然発酵の「美味しい酢」を
使っているので、お砂糖控え目です。
約5倍に薄めて頂きまーす。
梅雨明けして暑くなったところに、美味しい!
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