大分県竹田産の生キクラゲ １パック￥２００（税抜）大分県と言えば椎茸が有名ですが、
椎茸ダイスキ
キクラゲも大好き
な私は、大分県に来て初めて“生”キクラゲを目にして、
「サスガ！
椎茸王国は違うねぇ～！
生キクラゲもあるんだねぇ～！！！」と、
思わず狂喜乱舞してしまいした
だって、
今までキクラゲって、
中国産の細切りされた
乾燥キクラゲしか見た事が無かったんだもの・・・。
乾燥したキクラゲはコリコリした食感だけど、
生のキクラゲってプルップルで美味しいんですよね～
でも、
この生キクラゲも、
大分県が椎茸王国だからと言って
いつでもどこにでもあるってワケじゃないんですね。
昨年も、スーパーでは数回しかお目にかかれず、
寂しい思いをしましたもの。
今回も興奮して２パック買っちゃいましたけど、
もういっそのこと椎茸だけじゃなくって、
“大分県なら、いつでもどこでもどんなキノコでも買えます
”ってぐらい、
“キノコの郷”になって欲しいナァ。
温泉も自然も楽しめて、
ヘルシー食材のキノコが腹いっぱい楽しめたら
どんなにステキな事でしょう
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