オヤスミ

　１２月のオヤスミを告知させていただきます。２４日イブの日と３１日大晦日が

定休にあたる木曜日なため、今回はそれぞれ営業して代わりにその週の月曜日にオ

ヤスミを頂こうかと思います。かなりランダムな感じになってしまいますがよろし

くお願いいたします。

１２月の休日　　　　２日(水)・３日(木・定休）　　＊連休です

　　　　　　　　　　　　　　　１０日(木・定休)　

　　　　　　　　　　　　　　　１７日（木・定休）

　　　　　　　　　　２１日（月）

　　　　　　　　　　２８日（月）

メンバー 4

メンバー紹介の前に、およそ一カ月も更新をしていなかったわけを話します。じ

つは・・・　　何もありません！　ただただ日々パソコンに向かうのが億劫で億劫

でしょうがなく、店から帰るともうそれは廃人のようになって思考回路ゼロ、電源

完全オフ状態が続いてしまってほんとにすいませんでした。言い訳などは一切しま

せんただただ自分が弱い人間だからでありまして・・・　それでもせっかく始めた

このブログだからなんとか地道にと思う今日この頃なわけで。またよろしくお願い

いたします。

それでは４番目のメンバーです。名前は「くろ豆ロール」￥150　菓子パン生地を

平らに延ばして、ラム酒で香りづけしたアーモンドクリームをたっぷり塗り、そこ

へ少し食感を残して甘く煮た北海道産くろ豆をこれでもかっと巻き込んでみまし

た。この商品は根強いファンになっていただいてる方たちが何人かいらっしゃっ

て、そのためだけというわけではありませんが日々焼き続けています。くろ豆は当

初から絶対使いたい食材の一つで、ほんとはもっといろいろに展開させたいのです

がくろ豆だらけになってもしょうがないので今はこれ一本にしています。