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おいしそう♪ (michiko)
2007-05-29 15:14:59
あの白いのはチロシンというのね～
脳を活性化！それはぜひ食べなきゃ
うちではあまり筍をたべませんわ。
今の子供たちは歯ごたえのある野菜が苦手なのです。
シャキシャキはおいしいのににゃ～
 
 
 
チロシン (ゆみの)
2007-05-29 23:38:03
●michikoさん
＞あの白いのはチロシンというのね～
そうそう、チロシンです。自分で茹でると白い塊が
出ないけど　茹で筍にはタップリ。思うにこれは時間経過によって変化するものではないかと。
しかし筍自体にはチロシンが多いので　白く固まらなくても含有しているそうですゾ。女性には良い食べ物だとも聞きましたー！

＞今の子供たちは歯ごたえのある野菜が
＞苦手なのです。
げっ？そうなの？！それなら私は間違いなく旧人類。
歯ごたえのある食べ物が好きだもーん！
 
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