チキントマトシチューを作りました
＜材料＞
とりもも肉・・・1枚
ベーコン・・・2枚
キャベツ・・・2枚
じゃがいも・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/2個
ホールトマト缶・・・1缶
ミックスベジタブル・・・1/2カップ
スパゲティ・・・少々
固形スープの素・・・1個
赤ワイン・・・大さじ2
＜作り方＞
①鍋にオリーブオイルを熱し、1cm幅に切ったベーコン・薄切りの玉ねぎ・
一口大のとり肉・1cm角のじゃがいもを順に加え炒める。
②ホールトマト缶を汁ごと加え、缶の1/2量の水を加える。
スープの素、塩、こしょう少々で調味し、
スパゲティを5～6mm長さに折って加える。
トマトをくずして混ぜ、ワインを加え中火で15分煮る。
③ざく切りにしたキャベツ、ミックスベジタブルを加え、
ひと煮したら器に盛る。
とてもさっぱり系のシチューです
ヘルシーなのでどうぞ！
