今朝の田舎ごはん…
お赤飯
そば(しいたけ+卵白+豆苗+ネギ)
あじみりん干し
天ぷら(パセリ+しいたけ、さつまいも、うど)
ヤーコン
わらび炒め(にんじん+ごぼう+しめじ+豚肉+しょうが)
大根漬
昨日、天ぷらに卵黄を使った残りの卵白をそばつゆに入れました。
天ぷらの衣レシピ
冷水…150CC
卵黄…1個分
塩…少々
小麦粉…90g
このレシピを知ってから、気に入って作っています( ̄ー+ ̄)
昨日はご飯を炊かず、朝は前日のご飯をおにぎりに、夜は冷凍していたお赤飯を食べました。
その残りです(  ̄▽ ̄)