今朝の田舎ごはん…
ごはん
スープ(鶏スープ+えのき+わかめ+せり)
納豆+ねぎ
ナムル(にんじん+ニンニク+もやし+小松菜+ごま)
大根煮
昨夜、とり肉煮をした。
いつも、とりの胸肉としょうがとねぎの葉と一緒に煮るんですが、スープが美味しくない!( ´~`)ゞ
だから、もったいないと思いながら…捨ててた
が!今回は、鶏肉の嫌な…えぐみ?変な味、とり臭さがあまりない!…?
なんでかな?
鶏肉を洗剤で洗った…から?
ねぎの葉をいつもの3倍くらい入れた…から?
少し長く煮たから?ん~?
でも、使える!
と言うことで、スープにしました!
(  ̄ー ̄)ノ