今朝の田舎ごはん…
ごはん
ひっつみ汁（じゃがいも+強力粉+にんじん+ごぼう+しめじ+まいたけ+ねぎ）
ぶりの幽庵焼き+大根おろし
サラダ（キャベツ+にんじん+ちくわ）
焼き野菜（ピーマン、しいたけ）
わさび昆布
ごぼうの酢漬け
高菜漬け
ピーマンだし漬け
ひっつみ汁、じゃがいもひっつみです！
母から教えてもらった、数少ないレシピの１つです！
ご近所さんに「ひっつみは強力粉で作る！」と聞いてから、強力粉で作ってます！
じゃがいもを皮ごと煮て、皮を剥いて潰し、塩を振り、強力粉を混ぜました。
何が良かったか？笑
ふわふわのひっつみになりました！
さばの水煮缶を入れるつもりでいたら、なんと！あるものすべてさばの味噌煮缶でした！開けてから気がついた( ￣▽￣:)
味噌煮缶は、そのままいただきました。
