スペアリブと大根の煮物

和食を作ることが多いのですが、
最近煮物を作るにはまってます。

スペアリブと大根の煮物

スペアリブを軽く焼いて、大根も炒めてから
だし・みりん・砂糖・お酒・醤油で味付けして煮ました。

みりん・砂糖など甘いもので煮てから
醤油を入れて煮ると上手にできます。
落し蓋もお忘れなく。。。

美味でした。