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Unknown (品川愚民)
2009-06-22 00:12:15
まんぼうの皮、実物のまんぼうを見たことない
私には皮なんて・・とぐぐったら皮しか取れないと。
房総ではきな粉で食べるとか、魯さんの見立てと
同じです。 地元食なんですね、築地の人は
ご存じでも買い出しの人は知られていないのかな?
ぐぐった印象です、地元しか知られていない食べ方が
東京で分からないような魚、出荷先で御大の
図鑑ページをバーコードにしてトロ箱に張って出荷したら。。
役に立ちそう、なんてまんぼうの皮から開いた水産庁の
会議録を読み思いました。
水産庁 sinseisaku/keikaku_19/minute/180313.htm
はじかれたのでこれでぐぐってください。
 
 
 
Unknown ()
2009-06-22 00:46:28
ググってみました。

まさにあの通りです。きな粉と黒蜜も当然合うでしょうね。
ただ、梅肉というかソース煎餅につける梅ソースも結構
いけそうな気がします。

真鶴の港で見かけたマンボウは肉だけ取られて皮はまるごと
捨てらた状態でした。あちらでは食べないのでしょうね。

築地ではたまにトロ箱に御大の図鑑のプリントアウトが
貼られているそうですよ。
 
 
 
マン皮 (tak)
2009-06-22 16:04:15
こんにちは魯さん

おお、また御大に追随されましたか!
築地で購入されたのですね。
価格はどの位するものなのですか?
私は何か食したい気持ちになれません。
マン腸は美味かったですけどね。
マン腸は先週末、八王子でも見掛けました。
買って帰っても私一人しか食べないので
購入は諦めましたけど・・・
ああ、ぼうずコンニャクバッジは
八王子市場寿司たかのご主人も付けて
おられましたよ?
築地土曜会で配布されるものでは
なかったのですかね?
常連バッチは御大の趣味で配られて
いるような気がしました。
これも御大の暴走なのでしょうか?
またコメントさせて頂きますね!
 
 
 
これは ()
2009-06-22 21:52:18
尾鷲での頂き物なんです。
築地では多分売っていないと思います。

マン腸は割りと日持ちがするし、子供でも食べると思いますが、
takさんのうちではNGですか?

バッジはご想像通り、暴走です。
 
 
 
やっぱり? (tak)
2009-06-22 23:22:10
こんばんは魯さん

ウチの嫁は私と結婚するまで牛の内臓肉も
食べた事もない人でして・・・
鍋をしても雑炊をしない家庭らしく???
出汁は全て廃棄、ええ。。。!
私といえば!
カニすきしたら残った出汁は全部、冷凍して、
その後は水で延ばして雑炊を食べてました。
私にはアンビリーバブル!!!
鍋剤も魚と肉を大混合、は?・・・!
40過ぎで、ウチの娘魯山人より味覚
は駄目、駄目!
見た目が変なものは拒否ですわ!
でも少しだけ変わりましたけど!
何たって娘、魯山人は美食家だから。
パパの料理はアホほど食うので!
ママ、食べれないのかな?
悲しいねパパ。美味しいのにね!
おお!ワレ、分かっとんか!
三歳なのに偉いな!
では、またコメントさせて頂きますね!

 
 
 
Unknown (品川愚民)
2009-06-23 06:36:50
尾鷲で房総、真鶴は食べない。
醤油の道と同じですね。
兵庫の日本海ではホタルイカを食べなかったと
いいますし、これだけ情報が飛び交っていても
追いきれないのでしょう。
最近自局制作より東京ローカルを取り上げた
番組が多いというのも東京を通して自分の地域を
見ているのかも。
たまに覗くスーパーのサイト、東京の人間からみると
なんと先進的なです、保守ですよね東京は。
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2009/03/post_cb02.html
 
 
 
昨年、シーフードショーの・・・ (つきじろう)
2009-06-23 19:27:34
あの会場で見た「マグロのコラーゲン」を思い出しました。
今年は公式サイトで招待券を申し込みましたが、はたして
行けるかどうか・・・

ところでワタシのブログ、そろそろデータ満杯なので
続きをどこのブログサービスで書こうかな?と思案中です。

有力候補は「goo」と「fc2」なんですけど、よければ
何かアドバイスいただけると感謝カンゲキですっ☆
 
 
 
Unknown (つきじろう)
2009-06-23 19:37:08
すみません追記です。
特に知りたいのは、1つの記事に大小さまざまな写真を
たくさん載せたいとき、大きさや配置を自由自在に、しかも
簡単操作で扱えるかな?、というあたりで・・・
 
 
 
Unknown ()
2009-06-23 23:39:30
takさん、こんにちは、

親馬鹿パワー炸裂ですね:-P


品川愚民さん、こんにちは、

東京はスケール勝負ですからねぇ。頑張っている個人経営の
店が少しは残っているという状況は寂しいです。


つきじろうさん、こんにちは、

そうなんです、私もそれを連想しました。ただ、茹で時間にも
よるのでしょうけど、マンボウの方がプルンプルンかも。

ブログは安定性と簡単さのgoo、自由度のfc2という感じでは
ないでしょうか?gooでひっかかるのはエンベッデッドタグが
使えない上にブログパーツとして使えるものの物が少ないことです。
fc2は使ったことがないので詳しくはわりかませんが・・・

で、写真の配置ですが、タグを書けるのでそこそこ自由には
できると思いますが、あまり凝ったことはしたことないんですよねぇ。
「このページみたいに」というのがあれば教えてください。
試してみます。

そうそう、gooの弱点の一つに写真を一つずつアップしないと
いけないということがあり、面倒です。ドラッグ&ドロップで
投稿できると嬉しいのだけど・・・
 
 
 
アドバイス感謝です! (つきじろう)
2009-06-24 07:32:57
なるほど、たいへん参考になりましたです。

あと比較のポイントは、やはりデータ容量かな。
ニフティの2GBってのが意外に早く(笑)満杯に
なりましたから、fc2の1GBよりgooの3GBは
魅力です・・・!
 
 
 
アドバイス感謝です! (つきじろう)
2009-06-24 08:19:42
あれ?、さきほど「お礼」のコメントを書いたつもりなんですけど、表示に反映されてないかな・・・?

ともあれ、ありがとうございました!!
 
 
 
コメント ()
2009-06-25 00:04:06
リロードするタイミングによっては反映されていない
ことがあるみたいです。最近サーバー負荷が上がって
いるのかも。

3Gは確かに魅力かもしれませんね。更に有料にすれば
1Tだから使い切れないかも。ちなみに、私はまだ690MBです。

そうそう、gooは無料だとアクセス解析ができません。
 
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