梅干しを作りのその後ですが
梅の塩漬けをしてしばらく冷暗所で保存中。
今日は赤じそを用意し下ごしらえをし
梅の塩漬けと赤じそを合わせました。
あとは梅雨が明けたら外で干して終了。
少量なので合わせて2時間もかからず簡単でした。
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梅を塩漬け後にでる白梅酢も体によく
少し残しておいて料理に使えるとか。
赤シソは多めにつけてゆかりを作る。
梅干しを作るのに副産物もできる。
すごいじゃん！と関心した私なのでした。
ジンジャーとピクルズのチャリティーイベントまで
残りあと2日
準備は着々と進んでいます。
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手作り市の仲間たちで作る作品
『chite』
nikeiaiさんの工房で暮らす猫さん
ホント、いつお邪魔しても癒されます
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久々にパンの試作をしました
いつかはメニューに入れたい惣菜パン
市販のサルサソースでピザ風とゴロっとジャガイモとチーズを入れた惣菜パン
の2種類
サルサソースがピリッとしてて美味でした。
もう少し改良して
いつかはお昼に焼きたての総菜ぱんが出せるように
がんばります
