M&M Tradingよりお知らせです。この度、イタリアのレバーマシンの雄、
La Sanmarco （サンマルコ）社のエスプレッソマシンがいよいよ日本に正式輸入スタートする運びとなりました。
現在のところ最優秀である「レバーマシン」がその主流です。
我々はバリスタさんやスタッフと共に既に現地に直接飛び、高度な技術的なことを含め、詰の話も大筋で合意しております。
La Sanmarco社の他社メーカーのと圧倒的な差は
【CLASS】システム（特許）と呼ばれる今までのレバーマシンにない大きな
特徴、それは、空打ち時のキックバックがなく、自然にゆっくり戻ることです。
これによって、特に注意喚起を厳しくしなくても誰でも、あの「レバーマシン」が使えるようになりました。
ご存知のように、レバーマシンはコーヒー業界における世界の流れです。
イタリア南部では90％以上のお店が「レバーマシン」を使用しております。
日本でも人気が高いマルゾッコ社も創業から長い間「レバーマシン」を作っていました。
そのイタリアでも今や北部で再び「レバーマシン」が増え始めました。
理由は：圧倒的な美味しさの違い。です。
当社M&Mトレーディングでは、購入された店舗さんには、基本的なエスプレッソマシンの構造から、レバーマシンの完全メンテナンスまで全て無料で授業させて頂きます。
ショールームも予定しております。
M&Mトレーディング
取締役 毛利謙介
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0594-31-6388 （コーヒー担当に）
090-5615-9085
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