はじめて、「グリーンカレー」を作ってみました
タイカレーって、ココナッツミルクの味が結構するじゃないですか..
私は、どーもその味が苦手でして..タイカレーには手を出してなかったんです..
そんな私がナゼ、いきなり自分で作ろうと思ったのか!と言いますと..
ずばり、近所友の影響です
彼女がこの間作ったらしくて、とってもおいしかったと言ってたのを聞いて、なんか私も作りたくなってきちゃったっていうか(影響されやすいんです笑)
近所友の何人かも、その彼女が作ったカレーをちょっと味見させてもらったらしーんですが、ココナッツミルクが苦手な人も、そんなに気にならないくらいの味でおいしかった!と言っていたので、ますます作ってみたいオーラが出てきちゃいまして(笑)
で!今度その彼女に作ってもらって、味見をさせてもらってから、自分で作ってみようと思ってたんですけど、たまたま行ったスーパーで、タイカレーの材料が30%OFFになっていたので、それまで待てなくて(笑)
タイカレーのペーストの紙に書いてあったレシピ通りに作ってみるコトにしました
出来上がりは、結構シャビシャビ(スープみたいなカンジ)だったので、ライスにかけると雑炊みたいになっちゃいそうだったので(笑)カレーとライスを別々に盛り、食べました
デジの写真では、具が下に沈んでしまっていて見えませんが
とり肉、ナス、しめじが入っています!
ダンナにも、「タイ旅行を思い出す味だな~」と好評だったので、また今度作ってみたいと思います
自分で作ったからか?そんなにココナッツミルクの味も気にならず、おいしく頂けました
辛さは...結構辛い仕上がりで、ヒーヒー言いながら食べるカンジでしたが、辛いもの好きな私には、ちょうどよかったデス
(次回は、もっと具を入れて作ってみたいな~グリーンカレーを作られる方って、他にどんな具を入れて食べるのかしら?)
(おまけ)
コンビニで見つけて買っちゃいました
「3色カレーパン」150円
ラジオ「レコメン」発★ギャグカレーパン企画
(リスナーの声から生まれた井上おすすめカレーパン)
まろやか甘口、こだわりの中辛、コクのある大辛
大辛も、私はそんなに辛く感じなかったですけど、3つともおいしかったですよ
河本おすすめカレーパンというのもあるらしーです
(興味ある人は、コチラをクリック)