おそとごはん

～おそとごはん～

東京都練馬区　南インド料理　ケララバワン

ケララバワン・ウィークリースペシャル　ケララ・ナーランミールス

＊クルック・カーラン / 青バナナのヨーグルトココナッツ・カリー
＊ムディラ・ウッペリ / ケララ特産豆のポリヤル
＊パパヤ・ティーヤル / 青パパイヤのトマト系カリー
＊サンバール
＊パリップ・ラッサム / レンズ豆のスープ
＊ビーツ・パッチャリ / ビーツのヨーグルトココナッツマスタードのチャツネ
＊ナーランニャ / レモン・アッチャール
＊ポリヤンジー / タマリンドと黒砂糖のチャツネ
＊モーレ / 塩味のヨーグルト・ドリンク
＊パパダム
＊カーヤ・ワルッタデ / 青バナナの揚げ物
＊チョーレ / ケララ赤米
＊パラムプルンギヤデ / 黒砂糖とスパイスで蒸したバナナデザート