土浦のゆるきゃら つちまるレンコンレモンケーキ

土浦市のゆるきゃら「つちまる」をスイーツにしました

土浦市は日本一の蓮根生産地です。

この蓮根と国産レモンを使って

つちまるレンコンレモンケーキを作りました