今日は

今日は日中暖かくなりました。

パン講座でモンキーブレットを作りました。

このパンは一次発酵が60分

ニーディング20分

仕上発酵が40分と長かった。

生地を仕込んで早めの昼食

今日の当番さんは手早で芹ご飯、サラダ、

芹とほうれん草のお浸し、ねぎを焼き今話題の

塩麹で頂いた。初めて頂いたが美味しかった。

モンキーブレったはバター。砂糖がたっぷり美味しかったが？

体重が心配！！もう少ししか残っていない

終わってからさくら市のひな祭りに

去年と雰囲気が違っていた。毎年楽しみにしているのは

お花屋さんの生花のお雛様、今年は

氏家駅と、お花屋さんの店頭に展示してあった。

店頭のはいい香りがしていた。

千個のつるし雛だそうです。

これより３００個多いのも展示してあるそうです。

時間があれば行ってみたいと思っています。