カシラが旨い😋
コブクロの刺身コリコリでたまらん
煮込み寒い時にいいね👍
昔懐かしい手作り藁納豆
一昼夜浸したもち米です。
蒸籠で、湯気が揚がって30分ほどで蒸しあがります。
20年前の餅つき器(ナショナル製)
もち米投入
15分くらいコネコネします。
木枠に入れて形を整えます。
こちらは、草餅です(ヨモギ)
薫りも、色もいい感じです。
木枠に入れて形を整え明朝には切り分けます。
一昼夜浸したもち米です。蒸籠で、湯気が揚がって30分ほどで蒸しあがります。20年前の餅つき器(ナショナル製)もち米投入15分くらいコネコネします。木枠に入れて形を整えます。こちらは、草餅です(ヨモギ)薫りも、色もいい感じです。木枠に入れて形を整え明朝には切り分けます。
搾りたて原酒
忘れた頃に届いた限定品