バーニャカウダ

昨日のおつまみ。。。

バーニャカウダです

ラディッシュは義父の畑の恵みです

彩り豊かな野菜たちにワインがすすみます

海老としめじのココナッツミルクカレー

昨日のランチは、

海老としめじのココナッツミルクカレーを

作りました

実は、、、一昨日作ったタイ料理のムーピンが、

豚肉にココナッツミルクを塗ってから焼くので、

ココナッツミルクが余っていたのです

夜ご飯に、子供たちもおいしそうに食べてくれました

ムーピン

昨日のご飯です

ムーピン　〔タイ料理〕

湯豆腐

春菊の胡麻和え

玉ねぎと油揚げのお味噌汁

です


先日のタイ料理で作ったムーピンを、早速

作ってみました

下味がしっかりしてるので、辛いタレをつけないで、

子供たちもいっぱい食べました

豚肉と海老の春巻き

いつかのご飯、、、

豚肉と海老の春巻き

プーさんのパスタサラダ

チョレギサラダ

です

海老がぷりぷりでおいしかったです

下の写真は子供たち用のミニミニ春巻き
春巻きの皮を４等分して作ります
こうすると子供たちもパクパク　ニコニコ

豚肉と大根の照り焼き

昨日のご飯です

豚肉と大根の照り焼き

春雨と卵のスイートチリ炒め

アボカドと山芋のサラダ　〔だしとわさびで〕

です

大根は、義父畑から

コーンマヨポテト

昨日のごはんです

コーンマヨポテト

豚肉と蕪の炒め物

豚汁

です

サラダでも作ればよかったかな、、、

チーズケーキ

そして、、、

先生　お手製の　チーズケーキ

本当はコースはもう終了していたのですが、

今回は特別メニュー

タイ料理もケーキもおいしかった

私も頑張ろう

タイ料理教室

昨日は、久しぶりに　タイ料理教室に

行ってきました

メニューは、、、

センヤイ　パッ　キーマオ



ムーピン



ヤム　ヘッド　ケム　トーン




です

白菜と豚肉の重ね蒸し

昨日のご飯です

白菜と豚肉の重ね蒸し

蕪と玉ねぎの煮物

白滝とタラコの炒め物

蕪の茎のおひたし

焼きニンニク

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁

です

なんだかちょこちょこと　いっぱい作ってしまいました

クリスマス ランチ

昨日は、　お友達のお宅にお呼ばれして、

クリスマス　ランチをいただきました

素敵なテーブルコーディネート

お料理もとってもおいしかったです

私も作ってみようかな

今度教えてもらわなきゃ


テーブルセッティングも、シックな感じで素敵

とっても楽しいひと時でした