中央アジアのドライフルーツ

トルクメニスタンのお土産はドライフルーツ。ウズベキスタンの時と違う物を、とお願いしていたらピスタチオも買ってきました。


皮が硬い！一時間剥いてもこのくらい。
　　
爪が痛い・・・

ピスタチオ白和えを作ろうと始めたけど、香りが似つかわしくない気がして・・・

とりあえずペーストのこの状態で冷凍しました。ムースなんかがイイワネ。？

先日イモトがウズベキスタンへ行くというイッテＱ！を見てたら、ドライフルーツのバザールで白い飴のようなものを食べさせられてて、それは唐辛子入りで辛かったようですが、これじゃん！！？

そう！！チーズのような匂いで塩味なんです。ヨーグルトからできてるって言ってました。あんまりおいしくない。

メロンのドライフルーツが紹介されてたのでコモちゃんに聞いたらあったということです。それにすればよかったのにね。ナツメとかね。ピスタチオは硬い・・・