ハッピーエンド

同期会の名前です。
あとは、日々色々・・・

紅芋クッキー

2010-01-11 17:37:28 | 料理
材料 　紅芋 　バター 　砂糖 　小麦粉 作り方 　１．紅いもを蒸し、つぶしておく 　２．バターをいもに混ぜる。 　　　砂糖を少しずつ入れ、よく混ぜる。 　　　（芋の甘さが有るので、加減して下さい） 　３．種の中に小麦粉を入れさくさくとよく混ぜる。 　４．小さく手で形取り、オーブンで１８０度で１５分ほど焼く。 　　　（フライパンで焼いても良い） 夏の交流会のお料理だったので、夏野菜の料理でした . . . 本文を読む

オクラの天ぷら・お焼き

2010-01-11 16:19:20 | 料理
天ぷら 　材料 　　オクラ 　　片栗粉 　　卵 　　揚げ油 　作り方 　　１．オクラを細かく刻む 　　２．片栗粉 　　３．スプーンで熱した油に落とし入れ揚げる お焼き 　材料 　　オクラ 　　片栗粉 　　揚げ油 　　ポン酢 　作り方 　　１．オクラを細かく刻む 　　２．少しの卵をつなぎに入れ、直接片栗粉を入れ混ぜる 　　３．オクラの粘りで固まってくるので、食べやすい形にして揚げる 　　４．ポン酢 . . . 本文を読む