甘夏ピール

最高気温２７℃・・・午前中、里山に提げて３８００
犬も歩けばと言うが・・・何にも撮れない
世間では連休も後半・・・先日知り合いの方より頂いた甘夏ミカンの皮で手造りピールを作って見た。

土鍋で黒豆煮（ストーブの上）

最高気温６℃・・・列島年末寒波で大雪・・・出ず。

綺麗に洗った黒豆２５０ｇに対して・・・
水１８００ｃｃ、砂糖２５０ｇ、醤油２５ｃｃ、塩小さじ半分、錆びた釘４～５本（洗って布袋に入れたもの）
沸騰させて火を止め温度が下がったら黒豆を入れて５～６時間置く。
中火にかけアクを取りながら煮る。
落し蓋をしてストーブを中火にして６～８時間煮る。

パン焼き機でお餅つき（餅つき機能あり）

のち最高気温１０℃

餅米３合を研いでザルに上げて３０分～４０分置く。

餅つき機能付きのパン焼き機に研いだ餅米３合と水３２０ｃｃを入れ蓋をしてスィッチＯＮ。

取り出し５分～１０分冷まして餅とり粉の上に広げて丸める。

３合で１２個出来る・・・約２時間で出来上がり。

洗面台の大掃除

のち最高気温１４℃
朝冷え込みがきつく霧が出ていた、今日は都大路（京都）を走る全国高校駅伝の日で応援しながら水回りのお掃除・・・意外と水垢が付いているもので特に目地は酷い。

雲・・・１２月なのに。

最高気温１５℃…朝は遅くまで深い霧。
秋に見られるひつじ雲？