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勿体ない！ (ＭＩＫＡＫＯ)
2014-07-29 01:26:59
ケンちゃん、こんばんは

大根炒めて食べてますよ！

きんぴらも美味しいです

何でも試してみるといいと思います。

料理に、マニュアルなんて無いです

調理の仕方でいろいろ美味しく食べられるのに、勿体ないです
 
 
 
でーこん。 (いちえ)
2014-07-29 02:24:49
子どもの頃、よく食卓にあがったのは、
大根とアサリの炒めものでした。

短冊切りにした大根とアサリと…もしかしたらモヤシも入っていたかもしれません。
味付けは、お醤油ベースに、粉末の和風だしとお塩とみりんと…。
コショウは、入っていたり、いなかったり(笑)。

あれを最後に食べたのはいつだろう？
もう20年以上経っているような気がします。
でも、味やアサリのジャリって、感覚はしっかり覚えています。


あと、飲みに行ったときに、大根ステーキなんてのも、いただいたことがありますよー。

厚く切った大根の両面をしっかり焼いて、
多分途中からお醤油をハケで塗ってるんじゃないかな？
アツアツでヤケドしないように気をつけなきゃですけど、美味しかったですよ。


個人的には、ほらふき大根…もとい風呂敷…じゃなくて、ふろふきでーこん。が好きですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
 
 
 
元気出そうですね！ (garnet)
2014-07-29 08:02:22
大根の皮で作るきんぴらが好きです。
 
 
 
優秀な野菜 (ゆう（函館ベイベー）)
2014-07-29 09:50:29
大根って、結構いかようにもなる優秀なお野菜ですよね。イカ用？でイカと煮ても美味しいですけどね(^-^)
お肉やベーコンとも合いますし。

以前、知人から採れたての大根を貰ったので、葉っぱはお味噌汁、皮はきんぴら、実はふろふき大根と大根ずくしを作り、丸ごと1本を無駄なく美味しく頂きました。大根の皮のきんぴら、美味しいですよ。おすすめです。

私も、音楽（音づくり）と料理（調理）って共通点があるなあと思っていました。
音づくり上手は料理上手かもですね♪♪♪
ケンさんのことです(o^-')b
 
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