麺屋 番＠川口

【焦がし醤油（太麺） ７７０円】

ひさしぶりに行ってみました。狙いは焦がし醤油。
細麺・太麺があり、細麺はたしか７５０円だったと思います。
食券機制になってました。

時間かけて焦がしてました。
それをじーーーっと見てしまった

スープをひと口、、魚介の風味が広がります
焦げた感じは無く。揚げねぎの風味も加わり、うまーいです


【ラーメン 醤油（太麺） ７００円】

焦がし醤油を食べた後、ちょっと弱く感じてしまいますが
それでもやっぱり美味しい。




【三色飯 ３５０円】

味玉、メンマ、チャーシュー。
米の味、というか炊き加減がいまいちだったなぁ。。
（米はとても気になるので）




麺屋 番
埼玉県川口市江戸袋１－１１－３