今日のエコハビット（16番）

エコハビットの16番は、「わき役にスポットをあてるエコハビット」
今日9月18日はかいわれ大根の日だそうです。
サラダに混じっていたり、ヅケ丼の上に乗っていたりと、あまり主役にはならないかいわれ大根ですが、無農薬で健康野菜であるということですので、今日くらいは主役に・・なれるかな？