１１月とは思えない
気温２６度
【くまたぱん】
写真をクリックすると拡大します【くまたぱん】って何
知り合いからお土産で頂いた物
ずっしり重い パン？？
それにしては重たすぎる
開けてみました
ん？【だいふく？】
砂糖がまぶしてある
何だこりゃ・・・
切ってみました
大き目の温泉饅頭に砂糖をまぶした物のよう
いかにも甘そう
食べてみなした
意外と思ったより甘くはない
お店もコメントは
「くまたぱん」は黒糖水に小麦粉を混ぜて練り上げ、こしあんを包み込み小判型に成型して、こんがり焼き上げた後に砂糖をまぶした素朴なお菓子です。
むかしながらの製法にて、その日の気温や湿度に合わせて黒糖の量を調節し、ふっくらと焼き上げています。
この【くまたぱん】は知る人ぞ知るお菓子の銘菓だそうで
第二十回全国菓子博覧会「名誉金賞」受賞 してます
地方には面白いお菓子がありますね
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