ケンタッキーおじさんは偉大

自分で作ってみて美味しく出来たけど
ケンタッキーの旨さを痛感したッス

クッキングパパレシピ
タレに漬け込んだ手羽元を表面だけ焼いて
蒸して油を落としてから衣をつけて揚げる

タレは
・醤油
・酒
・玉葱、にんにく、生姜のすりおろし
・胡椒
・ターメリック

卵白を軽く溶いて鶏肉に絡め
衣は薄力粉、そうめんを砕いたものをまぶして
高温（180度）でさっと揚げる
蒸してるから衣だけからっと仕上がればOK

次作るときは衣自体に味をつける方向でやってみようと思う


　 ∧,,∧ 　　　　　♪ダサーイ ブラ シタ オーケン ト
　(；`・ω・）　　　　　シタ サマー、タメテ ウエー
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ


・・・・・つくるよ、その歌は
The sun shines bright in the old Kentucky home,
Tis summer, the people are gay;
だな。
（ケンタッキーの我が家　KFC,CM曲）