母乳の成分は、たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルを多く含んでいます。
母乳には必須アミノ酸のタンパク質が豊富に含まれており、栄養価が高く、胃の中で小さな塊となり、消化吸収がスムーズに行われます。
母乳に含まれる乳糖の含有量は牛乳よりも多く、生後6ヶ月に実施される赤ちゃんのエネルギー補給のための主なデータ源となっています。
母乳中の脂肪のほとんどは乳化状態で存在し、吸収しやすいオレイン酸脂肪分が牛乳の1倍以上あり、消化吸収に優れています。
母乳中のビタミンA、ビタミンE、ビタミンCの含有量は比較的多く、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンK、葉酸の含有量は比較的少ないが、生理的必要量を満たすことができるビタミンDの含有量は母乳も牛乳も少ない。
母乳の全ミネラル元素含有量は牛乳の約1/3で、母乳のカルシウムとリンの含有量(33：15)は牛乳(125：99)より少ないが、カルシウムとリンの比率は適切で(母乳は2：1、牛乳は1.2：1)、カルシウムの吸収は良好である。 フェリチンは母乳も牛乳も低いが、母乳の研究では牛乳を使うよりも鉄の吸収率がかなり有意に高くなることがある。 母乳の亜鉛含有量は牛乳より低いが、そのバイオアベイラビリティは、牛乳の亜鉛は吸収を困難にする大きな分子量のタンパク質技術と結合している間、そのような小さな分子量のリガンドは、亜鉛と結合母乳に主に存在し、亜鉛の吸収につながることができるので、高いです。
母乳の免疫組成は、他の代用乳と比較してユニークです。
母乳には免疫グロブリンGと免疫グロブリンAが含まれており、初乳は外分泌液の中で最も抗体の濃度が高く、分泌される免疫グロブリンAも最も多く含まれています。 授乳期間が長くなると免疫グロブリンGと分泌型免疫グロブリンAの濃度は低下しますが、成熟乳の量が増えるため、乳児に取り込まれる抗体の総量は大きく減少することはありません。
母乳には、好中球、免疫担当細胞、リンパ球、マクロファージが含まれている。
さらに母乳には、ラクトフェリン、ラクトースB(ビフィズス菌の増殖を促進し、乳糖を乳酸に分解する)、遊離オリゴ糖、リゾチーム、ビフィズス菌毒素、ミルクパーオキシダーゼ、ブドウ球菌耐性因子、初乳(脂肪粒子とマクロファージなどの免疫学的活性細胞を含む)などが含まれています。
母乳育児には多くの利点があります
母乳は栄養知識が豊富で母乳餵哺、カロリーが高く、特に最初の6ヶ月間は赤ちゃんの消化と学習の必要性に応じた完璧な比率の栄養素を含んでいます。 生後6ヶ月までの乳児の栄養発達のニーズは、母乳育児だけで満たすことができます。 母乳には免疫細胞成分が豊富に含まれており、粉ミルクではコントロールできない抗感染症治療効果があります。 母乳は、乳児の免疫系をより成熟させるのに効果的です。 母乳は母親が直接与えるものではないので、哺乳瓶で与えるよりも直接吸った母乳の方が汚染の可能性が低く、便利で経済的であり、赤ちゃんの成長とともに母乳の量も増えていきます。 母乳育児は母子の絆を深め、密接な関わり合いの中で赤ちゃんの微妙な構造変化を観察することができる。
出産後の母親、すなわち母乳育児は、子宮の収縮を助けて早期回復を促し、月経の潮の戻りを遅らせ、家族計画を容易にする。 母乳育児は母親の産後の回復を促進する。 母親の授乳行動母乳餵哺と母乳の成分は、赤ちゃんの行動と性格に影響します。
母乳の時期による変化
初乳：出産後5日目に母親が出す母乳で、授乳量には個人差があります。 初乳は黄色でやや濃く、高タンパク低脂肪、高比重でアルカリ性、分泌型免疫グロブリンA、ラクトフェリン、初乳顆粒など様々な免疫物質が含ま餵人奶れています。 ビタミンA、タウリン、ミネラルが豊富。
過渡期乳：分娩後6〜10日で母乳の総量が増加し、脂肪分が最も多く、タンパク質やミネラルは徐々に減少するが、ラクトフェリンやリゾチームは安定したレベルを保ち、分泌される免疫グロブリンAや免疫グロブリンGは急速に減少していく。
成熟乳：分娩後10日目から徐々に成熟し、乳タンパク質含量は減少し、比重は1.030になり、1日の泌乳量は700-1000mlに増加する。
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