ゴールデンウィーク

今日１０月１日から７日まで、国慶節という一週間の大型連休に入りました。

とりあえず今日は街なかに出てみたところ、あちこちで国旗が飾られ、人もたくさんいてお祭りモード。


お昼は、牛肉麺発祥のお店という「馬子禄牛肉麺館」に行ってきました。
噂に聞いたとおり、長い行列ができていました。

いつもは学食か大学近くのお店で一杯３～４元で食べるけど、今日は麺が２種類と小菜のついた２５元の定食を注文。


左は細麺、右は平麺。
左にはラー油を入れたのでスープが赤い。

私は味おんちなので、どこで食べても大概おいしく食べられるんですが、ここの牛肉麺はすごく好みでした。
でも他のお店のものと何が違うかって言われてもわからない。


以前、火鍋を食べたときに辛さのせいかお腹をこわしたので、もう辛いものなんて食べない！って思っていたけど
最近は料理に加えるラー油の量が段々増えています。

この写真を撮った後にも更に大量のラー油を投入して美味しくいただきました。
慣れって怖い…



日本でラー油と言えば餃子ですが、昨日は授業で餃子を作りました～


生地を丸く伸ばすのが難しい…
でも家では買ってきた生地を使うので、そこから作るのは新鮮でした。


私は餃子を包むのが好きです。図工みたいで。
ひだを作っていたら「Oh! Japanese style!」って喜ばれました。

できあがった餃子は水餃子にしてみんなで試食。

自分で作ると美味しさもひとしお。