桜舞うのあとの季節の懐石：桜⑤焼物・⑥煮物

焼物はサゴチの塩麹味噌焼き、桜葉

 

焼物に添えたのは石巻の地酒　日高見の冷酒

 

個室を用意してくれたので

美味しいねってしつつ、器を眺めたりしつつ

グリーンの器の話題で盛り上がったりしつつ

 

つぎに運ばれたのはグリーンの洋風の器

６番目の煮物

穴子真丈湯葉包蒸し銀餡がけ、桜麩、うすい豆

上にのっているのはちっちゃな大根

銀餡がスープのようで美味しくいただいて