以前に書きました海上自衛隊(^_^)/週末の昼にカレーを食べる習慣があります(^_^)/週休二日制の導入前は土曜の昼、週休二日制が導入されて以降は金曜昼に出されているそうです。金曜カレー(^_^)/単なる伝統や曜日感覚を保つためという理由ではなく、今に受け継がれるだけの理由があるのかもしれません。その可能性を示唆する調査結果が以前にありました。にエスビー食品が調査したそうです(^_^)/
海上自衛隊が毎週末カレーを食べる理由として、長い航海の交代勤務の中で、失いがちな「曜日感覚を保つため」というのが広く知られています。毎週同じ曜日に同じメニューを食べることで、曜日感覚を呼び覚まそう！！！そんな感じでしょうか？？しかしながら・・・海上自衛隊の公式サイトに「いつの頃からか規則的に食べる慣習が定着してからの説明と考えられます」と実は後付け説が濃厚なんだそうです。土曜時代に給養員が半ドンで上がるため、サクっと作れて片づけの楽なメニューがカレーだったから……という本音みたい(^_^)/
エスビー食品の調査では、海自カレーの存在に触れつつ、ライフスケープマーケティングの「食MAP(R)データ」（「家庭での夕食時 カレー食卓登場頻度＜曜日別＞」対象期間：2017年1月～12月 対象世帯：2人以上世帯）で、家庭でカレーを食べる機会の多い曜日は「金曜日」ということが分かったと知らせています。
普段自宅で手作りカレーを食べている全国の20代～50代の既婚の子供がいる男女各500人・計1000人（10歳刻みで250人ずつ）を対象に「家庭での手作りカレー実態調査」を実施。その結果をうけ、脳波実験も行っている興味深い調査がありました。
調査では1000人の中から、「金曜日に家庭で手作りカレーを食べると答えた人（494人）」を抽出します。その人たちを対象に「金曜に手作りカレーを食べる理由」と「金曜日に手作りカレーを食べたくなる理由」を聞いています。これらの回答は「子供や家族が好きだから」「準備や調理が楽」「食べると元気がでる」と、ある程度想定内な答え（笑）
しかし、次の質問「金曜日の手作りカレーの効果」では、「金曜にカレーを作ると土日にゆっくりできる」という理由の次に、「金曜にカレーを食べると、土日も幸せな気持ちで過ごせる」、「土日家族の仲がいい」、「一週間のストレス解消になる」、「土日の体調がいい」、「土日、寝起きがいい」、「金曜にカレーを食べながら飲むと、二日酔いになりにくい」という自身や家族のメンタル、健康に与えるプラスの影響が割りと高い数値で挙げられています。
金曜日の手作りカレーの効果
さらに睡眠に関する質問では、ほぼ土日に休日をとっている人（851人）を抽出。一週間通して、睡眠満足度を調べると、予想どおり「土曜日」（67.2％）、「金曜日」（48.9％）、「日曜日」（47.2％）と週末に高い数値が集中しています。
実際にスパイスの効用には肝臓の働きを助けるターメリック（ウコン）、健胃作用のあるシナモン（桂皮）、クローブ（丁子）、ジンジャー（生姜）などがあります。つまりカレーは、簡単に作れる養生料理ということなんですね(^_^)/
実験ではカレーを家族団らんの席で食べたいという回答が最多であった先の調査結果を参考に、家族全員で食べてもらって、脳波に与える影響や効果を、同じように温かく香りがよく、スプーンで手軽に食べられる家庭の人気メニュー、ハンバーグとの比較の上、検証していました。
私の二日酔いに時に食べたくなるカレーもある意味、根拠がありそうですね(^_^)/養生食でもあり、幸せを招くメニューとも言えるカレーライス(^_^)/素晴らしい実力がありそうです(^_^)/
休息前の金曜カレー(^_^)/意味があるんかも知れません(^_^)/
