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梅雨でムシムシ・ジョシュアの蒸しパン作り

2014年06月08日 | 料理
先週から梅雨入りしましたね・・・ 

梅雨で一番困るのがお買いものや洗濯以上にジョシュアの散歩です。

我が家は雨の日はお散歩無しなのですがあまりにも雨が続くとどうしようかと悩みます・・・

ジョシュアもストレスが溜まるだろうし・・・

狭い家でボール投げをして遊んだり、お風呂で水遊びをしたりして今のところごまかしています。

来週は、少しでもいいので雨が止みますように

そんな雨がザァーザァの週末、ジョシュアの蒸しパンを作りました

ジョシュアは、パンが大・大・大好き でも、牛乳アレルギーで乳製品がNGなんです。

なので、人間の赤ちゃんの手づかみ離乳食レシピを参考に作りました

もともとが赤ちゃん用のレシピなので材料もシンプルです。今日は、作ったレシピも載せようと思います

材料は、小麦粉100g・ベーキングパウダー4g・豆乳150cc・かぼちゃ60gです。

*かぼちゃの代りに人参やさつま芋でも美味しくできるよ



1.豆乳とゆでたかぼちゃをミキサーにかける。

2.ボールに小麦粉・ベーキングパウダーを入れ 1.を加えて泡だて器でまぜまぜ。

3.ドーナツ型(100均の型を使いました)にサラダ油(分量外)を薄く塗る。

4.型に 2.を6分目ほど流し入れる。



5.電子レンジ500wで1分、ラップをしないで加熱する。

6.出来たらラップをかけてそのまま1~2分放置する。



7.楊枝などで型からはずして出来上がり



冷凍保存が出来るのでたくさん作っておきました あげるときは、15分くらいの自然解凍でいけます。



簡単に作れるので興味のある方は、ぜひ作ってみて下さいね 


最後に、お外に行けない不満気なジョシュアの写真を・・・

 

 



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