週末に食べた旬のお魚さん。今村格です。

デパ地下てきなところであまりにも美味しそうで買ってしまった

旬のお魚、鱧さん。

軽く湯引きして冷やして身を引き締めて、梅肉と合わせて食べる。

最高においしかった～！！

もうちょっと歯ごたえが欲しかったけど、、、

それはもしかした今村の調理の問題かもしれなかったな。

やっぱり旬のお魚はおいしいですね。よかったです。

今村格でした。