
板をつけて焼いたら板かまぼこ!(かまぼこの板は防腐材の役割をするということで、もみの木が使われているそうです。)仙台では伊達家の家紋の笹の形をとって、笹の形にしたので、笹かまぼこになったということです!
最近は、笹かまぼこのなかは、梅、チーズ、青じそ、枝豆さらにいろいろな味が生まれています!
食の恵みですね!日本は海に恵まれ、魚介類もたくさん食べられ、感謝ですね(^^)
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