ラーメン59( 味噌屋せいべえ・新橋)

今晩は職場の送別会。二次会は仕上げのラーメン。
味噌ラーメンがメインメニューの『せいべい』へ。
以前、こちらの味噌を試したことがあり、また、味噌ラーメンは調味料である味噌が強く出汁が解らなくて苦手なので、『こく塩(600円)』をチョイス。
ラーメンは、味噌ラーメンと同じ透明感のある太麺に、甘味のある白濁塩スープ、葱、支那竹、チャーシュー、若芽、玉葱のみじん切り。玉葱が入り、余計に甘さが強く感じられ、やや脂ギッシュで、飲み後にはヘビー。
送別会の主賓は、味噌ラーメン好き、好みの味とかだったので、ま、良かったとしよう。

濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ 新橋本店
港区新橋3-13-5