ラーメン38( くうかい・大島)

今晩は勤務の後、同僚20名でソフトボール、職場のレクリエーションだった。

大島小松川スポーツ公園を後にし、帰宅組、食べ組、飲み組に散り、食べ組2人は筋肉痛の足を引き摺りながら、隣駅の大島へ。

『兼吉』は定休日だったので、『くうかい』へ。『醤油・特ラーメン(950円)』を注文(食券制)。

細い縮れ麺が特徴的、甘味が感じられるカエシに、豚骨鶏ガラ系の澄んだスープ、軽く背脂が降ってある。個人的には麺は堅めの設定がよいかな。

味玉、叉焼はしっかり味が染みていて、ご飯に合いそう。他の具材は白髪葱、支那竹。

バランスがよくまとまった一杯だった。