・豆腐とツナのナゲット
・茄子と厚揚げの甘辛煮
・マカロニサラダ
・つくね汁
・ヨーグルト
＜解説＞
豆腐とツナのナゲット
①葱は微塵切り
②豆腐は５分ほどレンジでチンして水分を抜く
③ボールに、ツナ缶と①、②を入れ、塩、胡椒、小麦粉、片栗粉で混ぜる
④中温で揚げる
食感、ちゃんとチキンナゲットでした（笑）
茄子と厚揚げの甘辛煮
①茄子、厚揚げとも一口大
②鍋でかるく炒める
③だし汁、砂糖、お酒、みりん、醤油であじがしみこむまで煮る
④とうがらしの輪切りを入れる
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食べ歩き、移ろいゆく東京の景色など、好きなものや気になったことを書き留めます。
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